Das Stockbarf ist eine Methode bei der Frischfleisch schockgetrocknet werden. Dies führt dazu, dass alle Mineralien und Vitamine enthalten bleiben. Der Begriff "Stockbarf" ist von Paex geschützt, worunter verschiedene gefriergetrocknete Produkte fallen. Die Entnahme aus dem wiederverschließbaren Behälter eignet sich zudem optimal für Leckerlis für zwischendurch.